Тундра

Если театр начинается с вешалки, то успешное заведение всегда начинается с кухни. В «Тундра. Grill & Bar» она особенная, с характером. Следуя последним тенденциям и модой на новую нордическую кухню, концепт-шеф Даниил Крюков из Санкт-Петербурга создал меню ёмкое, характерное и крайне вкусное. Каждое блюдо в нём сделано с душой, капелькой иронии и тонким пониманием, что именно нужно человеку на Севере и как именно приятно удивить, как мурманчанина, так и гостя нашего края. Икра морского ежа, мурманский гребешок, стейки из брянской говядины, северная камбала-ёрш – порции здесь щедрые и пустого края тарелки меньше, чем заполненного едой, а стоимость блюд, благодаря исключительно патриотичному подходу, позволит посещать «Тундру» так часто, как душа попросит.

Впрочем, любят гости «Тундра. Grill & Bar» не только оригинальную кухню с характером, но и весьма брутальный интерьер заведения, в котором сошлись брутальный дух Севера и минимализм модных лофтов. Смелая идея, реализованная специалистами «Ресторанного Синдиката» совместно с московским архитектурным бюро, призвана подчеркнуть дух заведения. На бетонных стенах растёт настоящий мох, деревянная мебель в большинстве случаев или создавалась или дорабатывалась вручную, а стены украшают работы молодого, но крайне перспективного фотографа Сергея Малинина. В каждой фотографии – величие и красота Севера, а в каждой детали, будь то посуда, имитирующая произведения гончаров и стеклодувов прошлого века, или коллекция антикварной медной посуды – индивидуальность и сильный характер бара.

В «Тундре» природа взяла своё – здесь хочется открывать для себя новые горизонты благородных напитков, коих за активной барной стойкой предостаточно, вести неспешный разговор об искусстве миксологии с талантливыми и харизматичными барменами, пробовать новые сорта пенного под вкусную закуску и просто наслаждаться каждым днём.