Доброй ночи.
Оставляю отзыв о заведении
РЕСТОРАН "Мама на Даче"
Посетил вас 23 июня 2018г.
На момент моего посещения в торговом зале было занято не более 6 столов.
ГАРДЕРОБ - отлично. Находился на месте, сразу принял вещи.
ХОСТЕЛ - отлично. Находился на месте, сразу провел до забронированного столика.
ОФИЦИАНТ - отлично (заказ был принят быстро, официант представился, повторил заказ, узнал по выносу блюд в одно время, даже не находясь рядом постоянно нас контролировал взглядом).
БАРМЕН - удовлетворительно. Заказ на напитки был готов быстро. Но коктейль Пина колада(Пинья колада) был приготовлен с нарушением, а именно: лед используется в шейкере или блендере, и только. В бокале (Гоблит, Харикейн) с готовым коктейлем льда не должно быть. Это выглядит очень не привлекательно и не правильно. (конечно заведение имеет право менять технологию приготовления и отдачу напитка). Но не следует забывать о классике. Это тоже самое что в мохито не положить (фрапе, крэш, лед) а залить холодной водой или спрайтом.
Советую приобрести в заведение книгу "библия бармена".
ОХРАНА - отсутствует.
АДМИНИСТРАТОР - удовлетворительно. Администратор был в заведении занимался рабочими вопросами. Но огромный минус в следующем: Гости не должны слышать о неподготовленности официанта.
- "что бы не было как в прошлый раз". (разговор).
Заходя на кухню, зная что дверь не изолирует звук полностью, не приемлемо общаться с персоналом на повышенных тонах (громко). Гости не должны слышать ругань, споры и рабочие моменты в торговом зале (сидя за столом).
Советую рабочие моменты решать без информировании гостей в той или иной степени. Решая текущие проблемы своевременно, лично и в производственных помещениях.
КУХНЯ - Отлично. По приготовлению блюд на очень высоком уровне, блюда соответствую указанным картинкам в меню.
МЕНЮ - хорошо. Ассортимент блюд хороший. Но дизайн содержания меню с использованием картинок блюд для ресторана (на мой взгляд) не уместен (в ресторанах как правило используют текстовое меню, без картинок блюд).
КАРТА НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ - удовлетворительно. Для ресторана ассортимент не большой. Виды крепких напитков по 3-4 позиции (меньше выбора гостю). Количество дорогих (элитных) напитков крайне мало.
АКЦИИ - отлично. На каждый день недели, имеется скидка (кухня, бар, кальян).
РАСПОЛОЖЕНИЕ - отлично. Имеется стоянка для автотранспорта. Остановка общественного транспорта в шаговой доступности.
ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА - хорошо. Цены на напитки и блюда - выше среднего по городу. Но если учитывать что данное заведение позиционирует и называет себя рестораном то цены вполне приемлемы.
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ - имеется.
ДЕТСКАЯ КОМНАТА - имеется.
ВЫВОД: Заведение соответствует многим потребностям гостей и достойно оценке "хорошо". Это заведение я уже рекомендовал в личном кругу знакомых, для проведения праздников, свиданий и встреч.
Оставить отзыв
Уважаемые посетители!
Для того, чтобы оставить комментарий, вам необходимо использовать свою учетную запись или войти через социальные сети.
Отзывы к Мама на даче
Оставляю отзыв о заведении
РЕСТОРАН "Мама на Даче"
Посетил вас 23 июня 2018г.
На момент моего посещения в торговом зале было занято не более 6 столов.
ГАРДЕРОБ - отлично. Находился на месте, сразу принял вещи.
ХОСТЕЛ - отлично. Находился на месте, сразу провел до забронированного столика.
ОФИЦИАНТ - отлично (заказ был принят быстро, официант представился, повторил заказ, узнал по выносу блюд в одно время, даже не находясь рядом постоянно нас контролировал взглядом).
БАРМЕН - удовлетворительно. Заказ на напитки был готов быстро. Но коктейль Пина колада(Пинья колада) был приготовлен с нарушением, а именно: лед используется в шейкере или блендере, и только. В бокале (Гоблит, Харикейн) с готовым коктейлем льда не должно быть. Это выглядит очень не привлекательно и не правильно. (конечно заведение имеет право менять технологию приготовления и отдачу напитка). Но не следует забывать о классике. Это тоже самое что в мохито не положить (фрапе, крэш, лед) а залить холодной водой или спрайтом.
Советую приобрести в заведение книгу "библия бармена".
ОХРАНА - отсутствует.
АДМИНИСТРАТОР - удовлетворительно. Администратор был в заведении занимался рабочими вопросами. Но огромный минус в следующем: Гости не должны слышать о неподготовленности официанта.
- "что бы не было как в прошлый раз". (разговор).
Заходя на кухню, зная что дверь не изолирует звук полностью, не приемлемо общаться с персоналом на повышенных тонах (громко). Гости не должны слышать ругань, споры и рабочие моменты в торговом зале (сидя за столом).
Советую рабочие моменты решать без информировании гостей в той или иной степени. Решая текущие проблемы своевременно, лично и в производственных помещениях.
КУХНЯ - Отлично. По приготовлению блюд на очень высоком уровне, блюда соответствую указанным картинкам в меню.
МЕНЮ - хорошо. Ассортимент блюд хороший. Но дизайн содержания меню с использованием картинок блюд для ресторана (на мой взгляд) не уместен (в ресторанах как правило используют текстовое меню, без картинок блюд).
КАРТА НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ - удовлетворительно. Для ресторана ассортимент не большой. Виды крепких напитков по 3-4 позиции (меньше выбора гостю). Количество дорогих (элитных) напитков крайне мало.
АКЦИИ - отлично. На каждый день недели, имеется скидка (кухня, бар, кальян).
РАСПОЛОЖЕНИЕ - отлично. Имеется стоянка для автотранспорта. Остановка общественного транспорта в шаговой доступности.
ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА - хорошо. Цены на напитки и блюда - выше среднего по городу. Но если учитывать что данное заведение позиционирует и называет себя рестораном то цены вполне приемлемы.
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ - имеется.
ДЕТСКАЯ КОМНАТА - имеется.
ВЫВОД: Заведение соответствует многим потребностям гостей и достойно оценке "хорошо". Это заведение я уже рекомендовал в личном кругу знакомых, для проведения праздников, свиданий и встреч.