Большое кулинарное путешествие: кухни мира

Лето – пора экспериментов. Хотите опробовать новые рецепты? Познакомиться с кулинарными традициями разных стран? Узнать, где найти лучшие кушанья, отправившись в зарубежную поездку? Тогда приглашаем Вас на выставку «Большое кулинарное путешествие: кухни мира», на которой представлены книги, видеофильмы, электронные диски на русском и иностранных языках.

Вы сможете открыть для себя кулинарию стран мира от А до Я. Лучшие блюда изысканных ресторанов и вкусная простая еда на каждый день. Кухня европейская, азиатская, средиземноморская, мусульманская. В одном только фильме «United tastes of America» можно увидеть, как готовятся блюда африканской, индейской, еврейской, итальянской и других диаспор многонациональной Америки. Огромное количество информации представлено на электронных дисках «Русская кухня» (750 рецептов) и «Кухни мира» (1500 рецептов).

Кулинарное искусство – часть культуры народа, отражение его менталитета. В книгах из замечательной серии «Амфора Travel» описываются колорит и своеобразие разных стран по личным впечатлениям авторов. Большое внимание уделяется национальной кухне, так что эти книги, помимо прочего, можно назвать и современными «кулинарными путеводителями».

Отдельный раздел выставки посвящен рецептам скандинавской кухни. Вы сможете узнать как о традиционных блюдах Норвегии, Швеции, Финляндии, так и о гастрономических предпочтениях современных скандинавов. Скандинавская кухня, изысканно - простая и полезная, интересна для нас тем, что ее блюда можно приготовить из тех же самых продуктов, которые используем и мы.

Увлекательный раздел «Путешествие во времени» рассказывает об истории еды в разные времена и ее отражении в культуре. Священная кухня и библейские рецепты, кулинарные книги писателей и литературных героев, советская кулинарная империя, «Кинокулинария» – рецепты из волшебной страны кино и другие размышления на историко-культурно-кулинарные темы представлены в этом разделе.

Выставка работает в отделе литературы на иностранных языках